Sybille Troubleyn & Piet Vannieuwenhuyse

Features

• WineWise staat voor wijn-, spirit- en sake educatie met internationaal erkende kwalificatie. We werken nauw samen met de Wine & Spirit Education Trust en de Wine Scholar Guild.
• De opleidingen zijn kort maar krachtig en bestaan uit verschillende niveaus: van geïnteresseerde starter tot expert in wijn, spirit en/of sake.
• Op maat geschreven, bedrijfsinterne opleidingen en/of advies waar we de nadruk leggen op uw eigen wijn, spirit en/of sake assortiment.
• Daarnaast een uitgebreid aanbod aan open opleidingen in Antwerpen, Gent en Brussel, waar je individueel op kan inschrijven. Waaronder ook thema opleidingen in het kader van ‘levenslang leren’.
• Bijna al onze opleidingen worden ook online aangeboden, gecombineerd met workshops en netwerk events

Profile & Bio

Sybille Troubleyn is de drijvende kracht achter WineWise. Na hotelschool Spermalie reisde Sybille af naar Bordeaux om haar passie voor wijn te bestuderen. Na het behalen van de studies ‘Commerce des Vins et Spiritueux’ en ‘Diplôme Universitaire d’Aptitiude à la Dégustation’ trok ze een jaar de wereld rond doorheen de wijngaarden van de zogenaamde ‘Nieuwe Wereld’. Een ideale voorbereiding om het Wine & Spirit Education Trust traject volledig te doorlopen en tevens aanbieder te worden van deze hoog aangeschreven opleidingen binnen de wijn & spirit wereld. Wijn en educatie zijn nog steeds Sybille haar passies. Voor spirits en sake doet ze beroep op even enthousiaste medewerkers.

Piet Vannieuwenhuyse studeerde Master in handels- en consulaire wetenschappen, gevolgd door een Master in Europese economie. Hij werkte 25 jaar als manager van Dock’s Café in Antwerpen waar hij zijn team optimaal coachte. In 2016 was het tijd voor verandering. Hij doorliep met glans alle opleidingen van WineWise en trok naar Japan om de wondere drank sake beter te begrijpen. Zijn gedrevenheid, Horeca ervaring, passies voor gastronomie, wijn en Japan, maken hem vandaag tot vaste medewerker en hoofddocent bij WineWise. 

Quote

"Onderschat de wijnverkoop niet als essentiële meerwaarde voor het belevingsgevoel van je klanten én de rentabiliteit van je zaak!"

Contact

Winewise